大疫三年，想必经常(chang)不做饭(fan)的家庭(ting)都出现(xian)了烟火气，今(jin)天(tian)大明宫装饰就来聊(liao)(liao)聊(liao)(liao)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)在整(zheng)体家(jia)中(zhong)占的(de)比重(zhong)。目前众多(duo)(duo)户型中(zhong)被家(jia)装设计师(shi)将厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)分了(le)两种(zhong)形式(shi)(shi)，一种(zhong)是(shi)开放式(shi)(shi)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)，一种(zhong)是(shi)封闭式(shi)(shi)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)。论颜值开放式(shi)(shi)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)颜值高、空间利用率高，但(dan)(dan)是(shi)对于我们(men)中(zhong)国(guo)家(jia)庭来说这种(zhong)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)并不(bu)适(shi)用，我们(men)中(zhong)式(shi)(shi)美食(shi)大多(duo)(duo)时需要煎、炒(chao)、炸(zha)等，烹饪时会产生(sheng)大量(liang)的(de)油(you)烟(yan)飘(piao)的(de)满屋都是(shi)油(you)烟(yan)味(wei)，而(er)封闭式(shi)(shi)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)可以有(you)效的(de)阻挡油(you)烟(yan)外泄，但(dan)(dan)它却限制了(le)下厨(chu)(chu)(chu)的(de)家(jia)人与亲友(you)之(zhi)间的(de)交流，互动性略差一翻。

厨房动线一般是这样规(gui)划的：拿食材(cai)—洗(xi)菜(cai)—切菜(cai)—备菜(cai)—烹饪(ren)—装盘，在这里大(da)明宫装饰(shi)建议：

①大厨房参考布局：电器柜—水槽—操作(zuo)台—灶台—操作(zuo)台

②小厨房参考布局(ju)：水槽(cao)—操(cao)作台—灶台

橱柜一般为(wei)一字型、双一字型、L型和U型：

一(yi)字型：储物区(qu)(qu)、备餐区(qu)(qu)、烹饪区(qu)(qu)呈“一”字排开(kai)，动线简洁明了，操作(zuo)方(fang)便，此布局适合小户型(xing)或(huo)同一时间(jian)只有一个(ge)人在厨(chu)房忙碌的空间(jian)。

双字(zi)型即“过(guo)道型(xing)厨房”，储物区(qu)(qu)、备餐区(qu)(qu)、烹饪区(qu)(qu)安排在两边平行(xing)线上(shang)，分区(qu)(qu)合理(li)，空间也相对开阔，此布局适合长(zhang)而狭窄(zhai)的空间，可(ke)多人一起操作(zuo)。

L型备餐区(qu)和烹饪区(qu)沿墙面转角分开布(bu)置(zhi)，能充(chong)分地利用墙角的空间(jian)，此布(bu)局(ju)适合适合大(da)部(bu)分厨(chu)房。

U型(xing)U型(xing)比L型多了一个台面(mian)，空间(jian)利用率很高，此布(bu)局适合方形空间(jian)的厨房(fang)，可(ke)多人一起(qi)操作。

对(dui)于橱柜门板选择，大(da)明宫(gong)装饰建议选(xuan)择烤(kao)漆门(men)板、亚克力门(men)板等，为后期清(qing)理(li)创造便利条件

如果空间足(zu)够大(da)，大明宫装饰设计建议可以根(gen)据(ju)自身(shen)需(xu)要增(zeng)设岛台(tai)。作为独立料理的台(tai)面，除了(le)可以洗菜切菜、日常(chang)烘焙以外，还能充当临时餐(can)桌的角色，实用(yong)性很强(qiang)。

①岛台宽度≥50cm，方便正常使用(yong)

②高度在85~95cm左右比(bi)较(jiao)舒适(shi)

③侧面通(tong)行(xing)距离≥75cm，可正常(chang)通行

对(dui)于(yu)厨房开关插座预(yu)留(liu)，大明宫装饰建(jian)议插座(zuo)需要(yao)提前准备充(chong)足。除了保证1件基本电器配1个插座外，还得为(wei)一些小家电预留几个插座。

厨(chu)房瓷砖(zhuan)在选(xuan)择时一定要考虑防污性，对于小户(hu)型厨(chu)房大明宫装饰设(she)计建议(yi)选择浅色亮面的(de)(de)(de)瓷砖，在视觉(jue)上会显的(de)(de)(de)空间大(da)点(dian)。最(zui)后大(da)明宫装饰(shi)建议(yi)您如果是西(xi)安的(de)(de)(de)房(fang)子(zi)装修(xiu)时一定要安装一个凉霸，面对七(qi)八月的(de)(de)(de)炎炎夏日会大(da)大(da)提(ti)高烹饪(ren)的(de)(de)(de)舒适度的(de)(de)(de)。